![\"Machine](\"https:\/\/www.chacunsoncafe.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/machine-a-cafe-a-grains-de-longhi-magnifica-s-noire-servant-76b4a908.webp\")
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Moins de vingt-quatre centim\u00e8tres de large, un bac \u00e0 grains sur le dessus. Le panneau de commande se limite \u00e0 deux boutons et une molette. Pas d'\u00e9cran, pas de menu \u00e0 faire d\u00e9filer. On appuie, le broyeur mord les grains, et l'espresso coule trente secondes plus tard.<\/p>\n
Ce d\u00e9pouillement a fait du broyeur De'Longhi Magnifica l'un des plus vendus de France. Cette cafeti\u00e8re \u00e0 grains ne cherche pas \u00e0 impressionner. Elle mout, elle extrait, elle mousse le lait, et elle s'arr\u00eate l\u00e0.<\/p>\n
Reste \u00e0 savoir si ce parti pris tient encore la route, et surtout laquelle choisir. Parce que la gamme Magnifica compte aujourd'hui cinq versions, et l'\u00e9cart de prix entre la premi\u00e8re et la derni\u00e8re d\u00e9passe les 300 \u20ac.<\/p>\n
La Magnifica S vise le buveur d'espresso qui veut du grain frais sans se compliquer la vie. Vous buvez un \u00e0 trois caf\u00e9s par jour, vous aimez un caf\u00e9 serr\u00e9 avec une vraie crema, vous acceptez de mousser votre lait \u00e0 la main : c'est votre machine.<\/p>\n
Pour environ 299 \u20ac, elle fait le c\u0153ur du m\u00e9tier d'un expresso broyeur. Le caf\u00e9 est moulu \u00e0 la demande, l'espresso est chaud d\u00e8s la premi\u00e8re tasse, et le r\u00e9glage de mouture laisse de la marge pour s'am\u00e9liorer.<\/p>\n
Ce n'est pas une machine de puriste. Le d\u00e9bit est rapide et il n'y a pas de pr\u00e9-infusion, donc les amateurs de ristretto tr\u00e8s dense resteront sur leur faim. La buse vapeur manuelle demande aussi un peu de pratique avant de sortir un cappuccino propre.<\/p>\n
L'appr\u00e9ciation qualitative de UFC-Que Choisir sur la ECAM 22.110.B<\/a> va dans le m\u00eame sens : une machine simple et efficace, dont on regrette surtout la finition plastique et un broyeur un peu bruyant. Rien de r\u00e9dhibitoire pour un usage quotidien.<\/p>\n C'est le c\u0153ur de la machine, et le vrai argument face \u00e0 un expresso \u00e0 capsules. La Magnifica S embarque un broyeur int\u00e9gr\u00e9 conique en acier, r\u00e9glable sur 13 niveaux de finesse de la mouture. \u00c0 chaque caf\u00e9, elle va moudre la dose de grains juste avant l'extraction : des grains fra\u00eechement moulus \u00e0 chaque tasse, jamais du pr\u00e9-moulu qui s'\u00e9vente.<\/p>\n Le broyeur conique tourne lentement. Ce broyage lent chauffe donc moins les grains qu'un broyeur \u00e0 lames, et pr\u00e9serve mieux les ar\u00f4mes. C'est un point technique qui compte : un grain surchauff\u00e9 perd de sa fra\u00eecheur en tasse.<\/p>\n Les 13 r\u00e9glages se tournent avec une molette, \u00e0 l'int\u00e9rieur du bac \u00e0 grains, pendant que la machine mout. La r\u00e8gle est simple. Plus la mouture est fine, plus l'eau met de temps \u00e0 passer, plus le caf\u00e9 est cors\u00e9. Trop fine, il coule goutte \u00e0 goutte et devient amer ; trop grosse, il file trop vite et ressort acide.<\/p>\n Le bon cran d\u00e9pend de votre grain. Un caf\u00e9 de torr\u00e9faction fonc\u00e9e passe mieux sur une mouture un peu plus grosse, un arabica clair r\u00e9clame plus de finesse. Si le r\u00e9sultat vous d\u00e9\u00e7oit, ne changez qu'un cran \u00e0 la fois, et attendez deux ou trois caf\u00e9s avant de rejuger. Notre guide pour choisir sa mouture<\/a> d\u00e9taille cette logique.<\/p>\n C\u00f4t\u00e9 chiffres, la machine annonce une pression de 15 bar, une puissance de 1450 W et une chauffe thermoblock qui monte en temp\u00e9rature en quelques secondes. La fiche officielle De'Longhi<\/a> de la r\u00e9f\u00e9rence ECAM 22.110 reprend l'ensemble des caract\u00e9ristiques.<\/p>\n En espresso, la Magnifica S rend une tasse propre, chaude, surmont\u00e9e d'une crema dense et onctueuse. Le caf\u00e9 sort en une trentaine de secondes. Sur une mouture bien r\u00e9gl\u00e9e, l'\u00e9quilibre est l\u00e0 d\u00e8s la premi\u00e8re tasse. Un bouton d\u00e9di\u00e9 pr\u00e9pare deux tasses simultan\u00e9ment.<\/p>\n Sa limite est connue. Le d\u00e9bit est un peu rapide et la machine ne fait pas de pr\u00e9-infusion, cette courte pause qui humidifie le caf\u00e9 moulu avant l'extraction. R\u00e9sultat : un espresso franc et gourmand, mais moins dense qu'un ristretto de barista. Pour un caf\u00e9 serr\u00e9 du matin, c'est amplement suffisant.<\/p>\n La machine g\u00e8re aussi le caf\u00e9 long. Un bouton d\u00e9di\u00e9 augmente la quantit\u00e9 d'eau pour un lungo, sans changer la dose de caf\u00e9. Le caf\u00e9 ressort plus l\u00e9ger, pratique pour les grands mugs.<\/p>\n Pour le lait, la Magnifica S utilise une buse vapeur manuelle. Vous plongez la buse dans un pichet, vous ouvrez la vapeur, et vous texturez une mousse de lait cr\u00e9meuse vous-m\u00eame. C'est le syst\u00e8me Cappuccino de De'Longhi : efficace, mais qui demande de la main. Les premiers cappuccinos seront moyens, les suivants bien meilleurs, avec un rendu plus cr\u00e9meux. Un latte ou un macchiato maison restent tout \u00e0 fait \u00e0 port\u00e9e une fois le geste acquis.<\/p>\n Le vrai levier de qualit\u00e9, ce n'est pas la machine, c'est le grain. Un broyeur ne fait que r\u00e9v\u00e9ler ce qu'on lui donne. Sur une machine \u00e0 ce niveau, un caf\u00e9 en grain italien<\/a> de torr\u00e9faction moyenne \u00e0 fonc\u00e9e donne cette crema \u00e9paisse et ce corps rond et onctueux qu'on attend d'un espresso. C'est l\u00e0 que se joue la diff\u00e9rence entre un caf\u00e9 correct et un caf\u00e9 qu'on a envie de refaire.<\/p>\n Le r\u00e9servoir d'eau amovible de 1,8 L \u00e9vite de le remplir sans arr\u00eat. Pour deux buveurs r\u00e9guliers, on le recharge tous les deux \u00e0 trois jours.<\/p>\n C'est le point fort discret de la Magnifica S. Son groupe d'infusion est amovible et facile \u00e0 nettoyer. On l'extrait d'un clic, on le rince sous l'eau claire, on le remet en place. Il ne passe pas au lave-vaisselle : un simple rin\u00e7age \u00e0 l'eau suffit. Ce groupe amovible n'est pas la norme : sur beaucoup de machines automatiques, le groupe d'infusion est fixe et son c\u0153ur d'extraction reste inaccessible \u00e0 l'utilisateur. Pouvoir le retirer et le rincer change tout pour la dur\u00e9e de vie de la machine.<\/p>\n Au quotidien, l'entretien reste l\u00e9ger. La machine se rince automatiquement \u00e0 l'allumage et \u00e0 l'extinction. Le bac \u00e0 marc et le tiroir r\u00e9cup\u00e8rent les r\u00e9sidus de caf\u00e9 ; on les vide tous les deux \u00e0 trois jours. Un coup d'\u00e9ponge sur la buse vapeur apr\u00e8s chaque usage lact\u00e9, et c'est r\u00e9gl\u00e9.<\/p>\n Le d\u00e9tartrage, lui, n'est pas optionnel. Le calcaire est le premier ennemi d'un broyeur : il bouche les circuits et fatigue la chauffe. La machine allume un voyant quand le moment arrive, en fonction de la duret\u00e9 de votre eau et du nombre de caf\u00e9s pr\u00e9par\u00e9s.<\/p>\n La proc\u00e9dure est guid\u00e9e. On verse le d\u00e9tartrant dans le r\u00e9servoir, on lance le cycle, on rince. En eau dure, comptez un d\u00e9tartrage tous les deux \u00e0 trois mois. Un d\u00e9tartrant De'Longhi<\/a> adapt\u00e9 \u00e9vite d'agresser les circuits avec des solutions maison mal dos\u00e9es. Un filtre \u00e0 eau se glisse aussi dans le r\u00e9servoir pour espacer les d\u00e9tartrages.<\/p>\n Bien entretenue, cette machine dure des ann\u00e9es. Le groupe amovible et le d\u00e9tartrage r\u00e9gulier sont les deux gestes qui gardent la tasse propre dans le temps.<\/p>\n La gamme Magnifica s'est \u00e9toff\u00e9e, et c'est l\u00e0 que le choix se complique. Toutes partagent le m\u00eame ADN : un broyeur conique, un espresso honn\u00eate, un format compact. Ce qui change, c'est l'interface, le syst\u00e8me de lait et le nombre de boissons directes.<\/p>\n La lecture est simple, une fois pos\u00e9e par profil.<\/p>\n La Magnifica S<\/strong> reste le meilleur point d'entr\u00e9e si le budget prime et que la buse manuelle ne vous effraie pas. La Magnifica S Smart<\/strong> ajoute une carafe \u00e0 lait automatique : elle pr\u00e9pare le cappuccino d'un geste, sans mousser \u00e0 la main. La Start<\/strong> modernise l'entr\u00e9e de gamme avec des touches tactiles, tout en gardant la buse manuelle.<\/p>\n La Magnifica Evo<\/strong> est la version la plus aboutie et la plus polyvalente : un \u00e9cran r\u00e9tro\u00e9clair\u00e9 et intuitif, plus de boissons, un bouton de d\u00e9tartrage d\u00e9di\u00e9, et une carafe \u00e0 lait sur les mod\u00e8les hauts. La Plus<\/strong> pousse le curseur avec une dose de caf\u00e9 renforc\u00e9e pour les tasses plus intenses.<\/p>\n Notre conseil : si vous voulez un espresso simple au meilleur prix, la S suffit largement. Si vous buvez surtout des boissons lact\u00e9es et refusez la buse manuelle, montez sur une version \u00e0 carafe automatique. Payer pour un \u00e9cran seul, en revanche, se justifie rarement.<\/p>\n La Magnifica S se situe autour de 299 \u20ac, ce qui la place \u00e0 l'entr\u00e9e du march\u00e9 des machines expresso \u00e0 broyeur. \u00c0 ce prix, elle offre le grain frais, le r\u00e9glage de mouture et le groupe amovible : le trio qu'on ne trouve pas sur un expresso \u00e0 capsules.<\/p>\n C'est ce qui explique sa r\u00e9putation de meilleur rapport qualit\u00e9-prix du segment. On ne paie pas pour des automatismes, on paie pour l'essentiel d'un bon caf\u00e9.<\/p>\n La machine est garantie 2 ans, avec un SAV national De'Longhi. Vous la retrouvez, avec le reste de la gamme, sur notre catalogue de machines \u00e0 caf\u00e9 automatiques De'Longhi<\/a>, livraison offerte d\u00e8s 49 \u20ac d'achat. Le prix exact et la disponibilit\u00e9 s'y affichent en direct.<\/p>\nLe broyeur 13 niveaux : moudre le grain pour un caf\u00e9 fra\u00eechement moulu<\/h2>\n
Espresso, cappuccino et caf\u00e9 long : la qualit\u00e9 dans la tasse<\/h2>\n
Entretien au quotidien : groupe amovible, nettoyage et d\u00e9tartrage<\/h2>\n
Quelle Magnifica choisir : comparatif S, S Smart, Start, Evo ou Plus<\/h2>\n
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\n \nMod\u00e8le<\/th>\n Interface<\/th>\n Boissons directes<\/th>\n Syst\u00e8me de lait<\/th>\n Prix indicatif<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Magnifica S<\/td>\n Boutons + molette<\/td>\n Espresso, caf\u00e9 long<\/td>\n Buse vapeur manuelle<\/td>\n ~299 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n \n Magnifica S Smart<\/td>\n Boutons<\/td>\n + boissons lact\u00e9es<\/td>\n Carafe \u00e0 lait automatique<\/td>\n sup\u00e9rieur \u00e0 la S<\/td>\n<\/tr>\n \n Magnifica Start<\/td>\n Boutons tactiles, compacte<\/td>\n 3 \u00e0 4 boissons<\/td>\n Buse vapeur manuelle<\/td>\n ~349 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n \n Magnifica Evo<\/td>\n \u00c9cran tactile r\u00e9tro\u00e9clair\u00e9<\/td>\n 4 \u00e0 7 boissons<\/td>\n Buse manuelle ou carafe auto<\/td>\n ~399 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n \n Magnifica Plus<\/td>\n \u00c9cran, dose renforc\u00e9e<\/td>\n Menu \u00e9largi<\/td>\n Carafe \u00e0 lait automatique<\/td>\n haut de gamme<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n Combien co\u00fbte la Magnifica S et comment l'acheter au meilleur prix<\/h2>\n