{"id":3415,"date":"2021-08-04T17:53:21","date_gmt":"2021-08-04T15:53:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chacunsoncafe.fr\/blog\/?p=3415"},"modified":"2026-07-07T12:03:46","modified_gmt":"2026-07-07T10:03:46","slug":"notre-partenaire-de-cafe-italien-la-semeuse-sengage-pour-un-cafe-bon-et-responsable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/testing.chacunsoncafe.fr\/blog\/notre-partenaire-de-cafe-italien-la-semeuse-sengage-pour-un-cafe-bon-et-responsable\/","title":{"rendered":"Notre partenaire de caf\u00e9 suisse La Semeuse s’engage pour un caf\u00e9 bon et responsable."},"content":{"rendered":"\n

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La Semeuse, \u00e9lue Torr\u00e9facteur Suisse de l’Ann\u00e9e 2021<\/h2>\n\n\n\n

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LA SEMEUSE est \u00e9lue \u00ab Torr\u00e9facteur Suisse de l\u2019Ann\u00e9e 2021 \u00bb par les experts du magazine CREMA. Il s’agit d’une reconnaissance de ses efforts en matie\u0300re de qualite\u0301 et de durabilite\u0301. <\/p>\n\n\n\n

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\u00ab\u00a0Ce prix est la plus belle r\u00e9compense et reconnaissance de notre travail au quotidien\u00a0\u00bb<\/p>\nd\u00e9clare Nicolas Bihler, propri\u00e9taire de LA SEMEUSE.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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En effet, la marque chaux-de-fonnie\u0300re a e\u0301te\u0301 re\u0301compense\u0301e pour sa que\u0302te de perfection. En particulier, la part croissante de ses achats en cafe\u0301s biologiques & e\u0301quitables, ainsi que l’accent mis sur la durabilite\u0301 ont e\u0301te\u0301 reconnus.<\/p>\n\n\n\n

Le re\u0301cent lancement d\u2019une gamme de Cafe\u0301s de Spe\u0301cialite\u0301 aux caracte\u0301ristiques gustatives exceptionnelles a joue\u0301 un ro\u0302le dans l\u2019e\u0301valuation du magazine, ainsi que le de\u0301veloppement de sachets d\u2019emballage sans aluminium, issus de matie\u0300res premie\u0300res renouvelables.<\/p>\n\n\n\n

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\u00ab Le choix de CREMA s’est port\u00e9 cette ann\u00e9e sur LA SEMEUSE, car cette torr\u00e9faction \u00e0 la fois traditionnelle et contemporaine a tendance \u00e0 monter en fl\u00e8che et pas uniquement en raison de sa situation \u00e0 1000m d\u2019altitude, permettant l\u2019emploi d\u2019une temp\u00e9rature de torr\u00e9faction finale plus douce. La s\u00e9lection du Torr\u00e9facteur Suisse de l’Ann\u00e9e repose sur trois crit\u00e8res principaux : 1. la qualit\u00e9 des caf\u00e9s, respectivement de la torr\u00e9faction, 2. les performances en mati\u00e8re de livraison, de service et d’emballage, et 3. l’\u00e9quit\u00e9 et la durabilit\u00e9 dans l’achat de caf\u00e9 vert. Ces trois crit\u00e8res sont v\u00e9rifi\u00e9s plusieurs fois au cours d’une ann\u00e9e par le biais de commandes tests pass\u00e9es aupr\u00e8s des torr\u00e9facteurs \u00bb.<\/p>\nDagmar Horsch. BT Verlag GmbH, M\u00fcnchen.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Un prix pour un engagement au futur<\/h2>\n\n\n\n

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Enfin le mai\u0302tre torre\u0301facteur neucha\u0302telois ne va pas se reposer sur ses lauriers. \u00ab Recevoir un prix est une belle nouvelle, mais ce n\u2019est que le de\u0301but de l\u2019histoire \u00bb, souligne Nicolas Bihler. \u00ab C\u2019est aussi un engagement pour continuer a\u0300 faire vivre notre passion et proposer un cafe\u0301 de qualite\u0301 supe\u0301rieure a\u0300 tous amateurs de cafe\u0301s \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Le magazine professionnel CREMA est une re\u0301fe\u0301rence dans le monde du cafe\u0301.<\/p>\n\n\n\n

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De\u0301couvrir de nouvelles expe\u0301riences aromatiques<\/h2>\n\n\n\n

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La dernie\u0300re tendance dans le monde du cafe\u0301 renforce les compe\u0301tences et le savoir-faire d\u2019une entreprise de tradition et de taille modeste. Le consommateur aujourd\u2019hui est de plus en plus e\u0301duque\u0301 et connaisseur. Il cherche a\u0300 de\u0301couvrir de nouvelles sensations aroma- tiques en tasse. Il cherche a\u0300 comprendre les efforts d\u2019un torre\u0301facteur pour faire d\u2019un cafe\u0301 un produit noble et complexe. Aujourd\u2019hui, il est possible de comparer le cafe\u0301 au vin. Au me\u0302me titre qu\u2019un grand vin, le cafe\u0301 se de\u0301guste\u2026<\/p>\n\n\n\n

LA SEMEUSE a cette vocation de proposer a\u0300 ses clients des cafe\u0301s selon diffe\u0301rentes me\u0301thodes de pre\u0301paration. De par sa petite taille, LA SEMEUSE peut re\u0301pondre avec plus de souplesse aux nouvelles tendances du marche\u0301 et proposer des Cafe\u0301s de Spe\u0301cialite\u0301s, respectivement des cafe\u0301s rares ou gourmets \u2026<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9couvrir les caf\u00e9s La Semeuse<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Qui est La Semeuse ? <\/h3>\n\n\n\n

LA SEMEUSE \u2013 une maison familiale depuis 1900<\/p>\n\n\n\n

Depuis 1900, LA SEMEUSE est reste\u0301e fide\u0300le a\u0300 son lieu d\u2019origine, La Chaux-de-Fonds dans le jura neucha\u0302telois. En premier lieu pour sa situation a\u0300 plus de 1000m d\u2019altitude, indispensable a\u0300 la cre\u0301ation du gou\u0302t unique de ses cafe\u0301s.

Par amour du gou\u0302t, LA SEMEUSE accorde une attention toute particulie\u0300re a\u0300 la se\u0301lection de ses cafe\u0301s verts et les torre\u0301fie selon une \u00ab me\u0301thode lente \u00bb, garantissant un gou\u0302t
et une qualite\u0301 constante.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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